據(jù)對全國500個縣集貿市場和采集點的監(jiān)測，2025年2月份，仔豬、商品代蛋雛雞、主產(chǎn)省活牛、玉米、豆粕、配合飼料價格環(huán)比上漲，生豬、豬肉、雞蛋、商品代肉雛雞、雞肉、牛肉、生鮮乳價格環(huán)比下跌，羊肉價格環(huán)比持平。按集貿市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為6.99:1，比上月下跌0.30個點。

　　一、生豬產(chǎn)品價格

　　（一）仔豬價格

　　全國仔豬平均價格36.21元/公斤，同比漲28.3%，環(huán)比漲6.6%。從價格漲跌情況看，河北、寧夏、廣東、山東、新疆等27個省份價格上漲，海南、青海等2個省份價格下跌。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，河北領漲，漲幅為16.4%。從價格水平來看，華中地區(qū)仔豬平均價格最高，為37.79元/公斤；西南地區(qū)最低，為34.78元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）仔豬價格及環(huán)比增減情況圖

　?。ǘ┥i價格

　　全國生豬平均價格16.00元/公斤，同比漲5.0%，環(huán)比跌3.7%。從價格漲跌情況看，全國30個監(jiān)測省份均下跌。其中，華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，湖北領跌，跌幅為5.5%。從價格水平來看，西南地區(qū)生豬平均價格最高，為17.08元/公斤；東北地區(qū)最低，為15.43元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）生豬價格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域生豬價格及環(huán)比增減情況圖

　?。ㄈ┴i肉價格

　　全國豬肉平均價格27.46元/公斤，同比漲7.5%，環(huán)比跌1.5%。從價格漲跌情況看，廣東、吉林、江西等3個省份價格上漲，重慶、甘肅、江蘇、湖南、山東等27個省份價格下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，甘肅領跌，跌幅為3.9%。從價格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價格最高，為29.63元/公斤；東北地區(qū)最低，為24.03元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）豬肉價格及環(huán)比增減情況圖

全國豬糧比價變化曲線圖

全國仔豬、生豬、豬肉價格曲線圖

　　二、家禽產(chǎn)品價格

　?。ㄒ唬╇u蛋價格

　　全國雞蛋平均價格10.20元/公斤，同比跌4.6%，環(huán)比跌7.4%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格8.69元/公斤，同比跌5.1%，環(huán)比跌12.9%。從漲跌情況看，全國30個監(jiān)測省份全部下跌。其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，天津領跌，跌幅為18.4%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為12.87元/公斤；東北地區(qū)最低，為8.59元/公斤。

各?。▍^(qū)、市）雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖

全國雞蛋價格曲線圖

　?。ǘ╇u肉價格

　　全國雞肉平均價格23.47元/公斤，同比跌2.7%，環(huán)比跌0.7%。從漲跌情況看，廣東、北京、天津、廣西、江西等7個省份價格上漲，海南、安徽、河北、遼寧、貴州等23個省份價格下跌。其中，華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，湖北領跌，跌幅為1.7%。

各省（區(qū)、市）雞肉價格及環(huán)比增減情況圖

　　（三）雛雞價格

　　全國商品代蛋雛雞平均價格4.12元/只，同比漲12.6%，環(huán)比漲0.7%。商品代肉雛雞平均價格3.40元/只，同比跌2.6%，環(huán)比跌1.7%。

各?。▍^(qū)、市）雛雞價格及環(huán)比增減情況圖

　　三、牛羊產(chǎn)品價格

　　（一）牛肉價格

　　全國牛肉平均價格65.30元/公斤，同比跌18.0%，環(huán)比跌0.6%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為53.90元/公斤，同比跌21.3%，環(huán)比跌0.8%。從漲跌情況看，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，廣西領漲，漲幅為2.1%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，重慶領跌，跌幅為2.4%。

各省（區(qū)、市）牛肉價格及環(huán)比增減情況圖

　　（二）羊肉價格

　　全國羊肉平均價格70.14元/公斤，同比跌9.2%，環(huán)比持平。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格64.29元/公斤，同比跌7.6%，環(huán)比持平。從漲跌情況看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，青海領漲，漲幅為2.4%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，云南領跌，跌幅為1.8%。

各省（區(qū)、市）羊肉價格及環(huán)比增減情況圖

全國牛羊肉價格曲線圖

　　（三）活牛和活羊價格

　　全國活牛平均價格24.20元/公斤，同比跌19.5%，環(huán)比持平。主產(chǎn)省份活牛平均價格22.51元/公斤，同比跌17.9%，環(huán)比漲0.2%?；钛蚱骄鶅r格31.29元/公斤，同比跌10.0%，環(huán)比跌0.3%。

　　四、生鮮乳價格

　　內蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.11元/公斤，同比跌13.9%，環(huán)比跌0.3%，其中，陜西生鮮乳價格最低，為2.81元/公斤。

各主產(chǎn)省份生鮮乳價格及環(huán)比增減情況圖

主產(chǎn)省份生鮮乳價格曲線圖

　　五、飼料產(chǎn)品價格

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　　全國玉米平均價格2.29元/公斤，同比跌12.3%，環(huán)比漲0.4%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.11元/公斤，環(huán)比漲1.0%。主銷省廣東玉米平均價格為2.44元/公斤，環(huán)比跌0.4%。全國豆粕平均價格3.58元/公斤，同比跌8.4%，環(huán)比漲9.5%。

各?。▍^(qū)、市）玉米價格及環(huán)比增減情況圖

各?。▍^(qū)、市）豆粕價格及環(huán)比增減情況圖

全國玉米和豆粕價格曲線圖

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　　全國育肥豬配合飼料平均價格3.38元/公斤，同比跌7.9%，環(huán)比漲1.2%。肉雞配合飼料平均價格3.50元/公斤，同比跌7.4%，環(huán)比漲0.9%。蛋雞配合飼料平均價格3.21元/公斤，同比跌8.0%，環(huán)比漲1.3%。